De la Pelouse à l'Assiette
En 2025, le grand Golf d'Anglet, avec ses pelouses impeccables, était un lieu de jeu
magnifique, mais certain(e)s se demandaient : et si cet espace servait aussi à nourrir la
ville ? Les discussions étaient animées ! Les mairies successives, les habitants, les
agriculteurs, et surtout les parents d'élèves et les enseignants, ont pris le temps de
rêver ensemble.

Un Choix pour l'Avenir
Après des années de débats, de rencontres citoyennes et de votes, la décision est
prise : une partie du golf sera transformée en une ferme municipale !
Ce n'était pas un adieu au sport, mais un oui géant à l'avenir de nos enfants. Les
engins sont arrivés, non pas pour construire des immeubles, mais pour préparer la
terre, planter des haies et installer des serres. Le gazon vert immaculé a laissé place à
des rangées de légumes colorés.

La Ferme des Écoles : plus qu'un Jardin
Aujourd'hui, en 2050, la Ferme Pédagogique d'Anglet est le cœur battant de la ville.

 Pour les assiettes : Des centaines de kilos de fruits et légumes bio y sont
produits chaque année, livrés directement aux cantines des écoles d'Anglet. Les
enfants mangent des produits ultra-frais, qui ont le goût du Pays Basque.

 Pour les esprits : Mais le plus important, c'est l'école en plein air ! Chaque
semaine, les classes viennent apprendre ici. Les petits ne lisent pas seulement le
mot "carotte" dans un livre ; ils la plantent, ils l'arrosent, et ils la récoltent.
 Les adolescents apprennent la science du sol et les circuits courts.
 Les plus jeunes observent les abeilles et les oiseaux, comprenant que la
nature est un système vivant dont ils font partie.

Leçon de la Terre
Sur une partie du terrain, le son des clubs de golf a été remplacé par le bourdonnement
des insectes et les rires des enfants qui découvrent une nouvelle pousse. Ce projet
collectif a prouvé qu'en écoutant la terre et en travaillant ensemble, nous pouvions
transformer un lieu de loisir en une source de vie, d'éducation et d'autonomie
alimentaire.
La Ferme Municipale n'est pas seulement un champ, c'est l'histoire d'Anglet qui a choisi
de planter ses propres racines pour un avenir plus vert et plus juste.